Fridas lilla blogg

Nej! Nu får det vara nog, jag är fortfarande sjuk! Igår började jag må bättre, men nejdå, imorse vaknade jag upp med 38 graders feber... Nu börjar jag bli trött på det här!

Har ni några tips på hur man ska kurera sig bäst? Något filmtips? En smarrig tröstmacka? Det känns som om jag måste anstränga mig för att verkligen vila rätt nu! Om man ändå hade en Ben & Jerrys...

Vad är dina intressen om man inte räknar mat? :D
Jag är en riktig naturmänniska, älskar att gå omkring i skogen och plocka bär och svamp, att vandra i fjällen är något jag gör varje sommar och inte skulle kunna leva utan! Att slå upp tältet, titta ut över fjällandskapen, de snöiga topparna och en flock renar lite längre bort – det ljuvligaste på jorden!

Vad är det godaste du vet? Finns receptet med här på bloggen?
Hm… Det godaste jag vet… Det är nog krabba, nybakad baguette (Leilas recept såklart!) och ett glas äppelcider. Det är mums för en Frida.

Vad vill du göra när du har tagit studenten? / Vad vill du bli?
När jag tagit studenten, dvs. om 2 år planerar jag att arbeta utomlands ett år, antingen som Au Pair eller genom andra kontakter (släkt i England t.ex.) Sedan vet jag inte vart jag tar vägen, men ett arbete inom hälsa, mat, ekologi, mänskliga rättigheter eller politik lär det nog bli. Fast jag kan också tänka mig att arbeta med unga och deras psykiska hälsa i någon form.

Har du några djur?
Ja! Jag har två katter, en supergosig och en djävul! En svart schäferflicka som heter Cinqa, och ett gäng höns. Och för att inte glömma, några alldeles nykläckta små kycklingar som piper så sött! (Tidigare i mitt liv har vi också haft kaniner och underlater, men det var några år sedan)

Hur ofta lagar du vegetariskt?
Vi äter vegetariskt ca 2 gånger i veckan, men det varierar. Just nu har vi mycket ekologiskt kött i frysen som måste ätas upp. Men ca 2 gånger i veckan är mitt motto, sedan fisk 1-2 gånger och rött kött resten.

Vilken är din favorittårta?
Vilken svår! Jag är inget fan av tårtor direkt… Men måste jag välja just en tårta så tar jag nog marängtårta med glass, grädde och jordgubbar.

Vad är det knasigaste du nånsin ätit?
Oj, jag vet inte, vad svårt! Men denna rätt var väldigt speciell… Haha

Har du nånsin provat att baka franska macarons?
Nej, jag har varken ätit dem eller bakat dem! Blir nog att prova till sommaren.

De skulle va jättekul om du ville lägga ut ett förslag på studentbuffé!
Det kan jag göra till helgen!

Vilken är din favoritkaka du bakar?
Utan tvekan denna citronmarängpaj, bland det godaste jag vet!

Hur länge har du hållit på med bakning och sådant?
Mitt intresse började för ca 2 år sedan, sedan har det bara växt!

Din största dröm?
Med betoning på dröm, att öppna ett eget bageri/konditori med tillhörande café, men det viktigaste av allt: Att bli lycklig!

Godaste ingrediens att ha i ett bröd?
Salt, helt klart, utan salt blir brödet smaklöst! Sedan älskar jag hel kokt dinkel, brödet blir lite mera ”tuggigt” och saftigt. Sen är det aldrig fel att slänga i en påsen hackad torkad blandad frukt.

Tips på en bra och billig frukost?
Gröt, t.ex. havregrynsgröt, råggröt osv. med blåbär från skogen på.

Vad är ditt motto?
Att ta vara på glimtarna och guldstunderna i livet. Livet är kort, så se till att njuta varje dag! Unna dig saker i livet, för nästa dag kan det vara för sent.

Vad är ditt bästa bloggtips?
Att skriva det man själv tycker är roligt att läsa om! Skriv varierat, om saker du gillar och försök att inspirera andra.

Såhär söt vill jag också vara! :o)

Jag läser själv en helt drös med bloggar - de flesta inriktade på mat och träning. Och visst kommer man på sig själv med att bli ännu mera nyfiken på personen som skriver bloggen. Vem är den där killen eller tjejen bakom all mat, bakning och träning? Nu vet jag inte om ni är så jättenyfikna på mig, men med min egen erfarenhet av andra bloggar och min egen nyfikenhet i bagaget så tänkte jag nu skriva lite korta fakta om mig själv. När jag la ut en bild på mig på bloggen blev ju det uppskattat - så vi får se vad ni tycker om lite mer detaljer om mig!

1. Jag älskar att skriva och har en liten "dold" talang...
2. Tomatpuré direkt ur tuben gillar mina smaklökar!
3. Odla är något som jag tycker om, och solmogna jordgubbar från trädgården är bland det godaste som finns
4. Jag har gjort saker som jag aldrig skulle skriva här på bloggen.
5. Jag har haft en rätt tuff och sorglig uppväxt
6. Jogga är något jag hatar - men jag tvingar på mig joggingskorna ändå
7. Så kallade "bimbosar" är en grupp personer som jag är allergisk mot
8. Efter gymnasiet planerar jag att jobba utomlands ett år
9. Jag går bild och form på gymnasiet - men ibland känner jag att jag passat bättre på konditorilinjen, men jag vill absolut inte byta ut min skola - den är den bästa jag någonsin gått på!
10. Jag kommer från Stockholm men bor nu i södra Hälsingland

Hur kurerar ni er när ni är sjuka?

Vilken härlig dag, och vilket härligt väder! Jag är så glad att solen äntligen skiner över oss igen i vårat avlånga land, för här uppe har vi fortfarande mycket snö... Fast, gråt icke, för stora delar av snön har smält bort och ännu smälter det i maka takt, så sommar blir det nog ändå.

Idag har jag bara gjort två saker i princip, promenerat och solat. Och nog kan man säga att jag solat mer än jag promenerat, för jag har i princip suttit bänkad framför solen hela dagen idag. Så härligt, och om jag får säga det själv har jag nog fått lite färg på nosen i alla fall! Efter promenad med pappan i förmiddags sjönk jag ned med en kopp varmt pepparmyntsthé och en apelsin i solen och sen dess har jag suttit bänkad. På eftermiddagen blev det även en smarrig knäckebrödssmörgås med gott pålägg.
    Så härligt att bara njuta av vädret, promenera en sväng och ta det lugnt. Man har ju inte påsklov för att stressa, eller hur? Fast jag har inte slappat för mycket, en promenad, 10 minuter pilatse och nyttig mat har jag hunnit med också. Idag har det blivit gröt med blåbär och den smarriga smörgåsen nedan, mums!

Apelsin och gott thé i solskenet slår aldrig fel efter en vårpromenad


Smarrigt knäckebröd med het tomatröra och hommus. Recept kommer! :o)

Jag har skrivit på, gör det ni också!

Hemma igen! England var underbart med gröna ängar, får som precis påbörjat lammningen och små gula blommor som börjat växa på stora gröna buskar. Helt underbart och det bästa av allt, snöfritt. Men mest av allt njöt jag förstås av att umgås med mina älskade kusiner, dricka thé och bara vara. Ta det lugnt, promenera i solskenet och bara prata om ditt och datt.

Men men, vi ska inte sörja. Det kan faktiskt vara rättså härligt här hemma i snöiga Sverige också. Man behöver inte alltid påkosta och resa långa vägar för att uppleva lite lugn och ro och härliga stunder. Idag tvingade jag med familjen och systers pojkvän ut på en åker för att elda, fika och grilla korv. Det blåste tyvärr ganska mycket, så efter en och en halv timme ungefär blev det lite kallt. Rejäla kläder är det som gäller, men när solen ligger på blir det varmt och härligt!




Med oss hade vi smaskig matsäck bestådende av detta: Sojakorv, juice, thé, bostongurka, ketchup, korvbröd, russin, frukt, digestivekex och ett positivt humör :)



Jag lyckades såklart tappa min korv i glöden det första jag gjorde, sen tog det ett tag innan jag lyckades få upp min skadade, smutsiga sönderhackade korv... Men, den var god ändå!



Lyckades bränna nästa korv rejält, både korv och korvbröd blev en aning (läs mycket) svarta. Frasigt, välstekt och...gott?



Ja, det blev ju faktiskt gott tillslut. Med massa ketchup och smaskig bostongurka värmde båda korvarna, trots sina defekter, bra i magen. Så härligt att elda, mysa och grilla korv i solskenet! Detta är något som jag tycker alla där ute borde göra mera. Enkla härliga utflykter med familjen i naturen. Få lite frisk luft och umgänge är aldrig fel!

Just nu är det lite dött på min kära blogg. Visst, det ploppar upp något inlägg då och då, men inte alls lika mycket som för några månader sedan. Vad beror det på? Faktiskt ganska många olika saker.

• Kommer hem så sent. Hinner i princip bara äta middag och sedan är jag så trött att jag går och lägger mig. Just nu har jag inte ens energi till att sitta vid datorn.
• Jag har gått igenom mycket de senaste månaderna och detta har gjort att att jag vill spendera mer tid med familjen än datorn.
• Andra saker har också skett som hag gjort att jag vill fokusera mer på att äta maten och njuta av den i sin enkelhet och slippa planera och laga till den.

Men. Kära läsare. Ni tittar fortfarande in! Det gör mig så glad! Jag börjar faktiskt känna mig sugen på att laga mat igen. Det blir ljusare utomhus vilket även gör att jag orkar hålla energin uppe längre. Jag funderar på att ha lite olika temat olika veckor. T.ex. vegetarisk vecka, kryddig vecka, svenska råvaror osv. Känner mig redo att hugga tag i kniven och elvispen för att sätta igång med både matlagandet, bakningen och bloggningen!

Tänkte också passa på att fråga er om det är något ni önskar att jag tar upp. Med träning och hälsa, mera eller annorlunda recept? Mera om mig och min vardag? Och snälla du lilla själ som läser, vem är du? Skriv en kort liten kommentar om hur just Du hamnade på Min blogg? :)

Har även gjort en ny lapp och satt upp på bl.a ICA!