Mysigt inne
Stearinljus - åh vad det ger myskänsla!
Älskar att ha många olika lyktor osv. att ha dem i.
Mitt kära rum där jag häckar framför datorn,
timme efter timme....
Observera mina nyinköpta gardiner! Blev mycket nöjd minsann :)
Här sover jag varje natt. Mysigt och skönt!
Älskar min nya kudde! Den är lagomt julig och funkar att ha hela vintern
Ollie tycker också om den :)
Plantorna flyttar
Apropå soligt väder och vovven så ska hon och jag nu ta och snöra på oss gympaskorna och ge oss ut på en långpromenad. Fast ja, Cinqa får traska utan skor, såklart. Ca 1 mil blir det, med musik i öronen och solen värmandes från ovan, ska bli härligt. Imorgon blir det IKEA hela dagen, så det är lika bra att njuta fullt ut av solen idag.
Nu är det dags att odla!
Ja, nu är det hög tid att sätta igång! Jag startade min odling för ca 2 veckor sedan, men ligger fortfarande efter med några fröer som jag inte kommit mig för att plantera ännu. Att odla är roligt! Tycker att fler där ute borde prova på att odla, för över hela vårt avlånga land så går det faktiskt att odla något, även det lilla minsta fröet räknas. För det är en sån härlig känsla att kunna dra upp sina egna morötter ur landet eller plocka sin egen basilika från en kruka på balkongen eller i ett soligt fönster. Oavsett vart du bor så går det alltid att trycka ned ett litet frö i en kruka och få det att gro. Det kan räcka med ett soligt fönster!
I år så kommer jag att odla följande:
Squash, gurka & körsbärstomater
Dill, basilika, persilja, citrongräs (finns kvar sedan förra året!), rosmarin & koriander
Morötter, palsternackor, mangold, spenat, sockerärter, skidbönor & sallad
Solrosor, paprikor & chilifrukter
Som ni ser är det ganska mycket som står på listan, men gott och härligt är det! Och faktiskt inte alls så tidskrävande som man kanske kan tro. Man tjänar ekonomiskt på att odla sina egna kryddor. Att köpa en påse basilikafrö kostar lika mycket som att köpa en färdig planta i affären, och den räcker oftast bara till en måltid. Basilika, persilja och gräslök är troligen de 3 kryddorna som jag rekommenderar mest att odla om du är nybörjare och inte vill satsa så stort. Dessa kryddor används till mycket och är ljuvligt goda i många olika rätter på sommaren, en sallad är t.ex. fulländad med en näve basilika i!
Vanligtvis brukar man förkultivera, alltså så sina fröer, x antal veckor innan utsådd utomhus eller i större krukor. Vanligsvis brukar man förkultivera i mars - april, så att växterna hinner gro och växa sig stora och starka så de överlerver en eventuell förflyttning. Detta gäller ex. grönsaker som gurka, squash, tomater och paprikor av olika slag, vilka är de vanligaste att odla hemmavid. Naturligtvis finns massor av andra grönsaker och frukter att odla, testa dig fram, det är så roligt att odla lite annorlunda grönsaker också!
Är du sugen på att odla i år så rekommenderar jag följande:
Höstens många skördar
Idag har jag klippt ned och fryst in dillens gula blommor, de är goda att t.ex. koka tillsammans med potatis för att ge potatisen en liten dillsmak, eller varför inte koka även pastan med dill?
Physlisen har växt så det knakar, en väldigt uppskattad och lättskött planta som ger rikligt med frukt. När de ramlat av, fått ligga några dagar och blivit prassliga i skalen är de underbart söta och goda! Och så slutligen, det här med äpplen... Det finns inte så mycket att säga egentligen, det är så gott, så gott med äpplen från trädgården! Jag mumsar i mig minst två om dagen :o)
Men men, potatis är så ljuvligt gott - så vi sliter på, för att i alla fall få ihop några hinkar! Att odla, vad det än är man odlar för något, tycker jag att alla borde göra. För även den där lilla persiljekvisten smakar speciellt gott då man odlat den själv!
Från jord till bord
Många säger att odling är krångligt, kräver tid och skötsel, men det är fel! Det är enkelt att odla själv. Om man inte är supernoga så krävs det minimalt med gallring, och att vattna varannan dag är faktiskt enklare än det låter. Kom bara ihåg att be grannen vattna då du åker bort, annars är det bortkastade grödor i odlingslådorna!
Jättesquash
De godaste squasharna är inte såhär stora, utan de är mindre och troligen lite saftigare. Men det var absolut inget fel på smaken, den var riktigt god och fick stå för två middagar! I fortsättnigen hade jag tänkt odla små, lagoma squashar, skörda dem i tid. Fast, när jag kikade ned i odlingslådan idag hittade jag ännu en jättesquash.... Fast squash är gott och nyttigt, så vad gör det? Även att plånboken och naturen blir glada av egenodlad mat gör inte saken sämre!
Fix- och städdag
Jag tycker att det är så mysigt när det är städat och dekorerat omkring mig. Det är stressande för själen att se diskberg, gamla disktrasor och vissna blommor. Just detta såg jag i morse när jag klev upp, så idag blev det en städdag med lite nya dekorationer. Blommor och rosor finns det gott om och jag tycker att man skall passa på, det är bara sommar en gång om året!
Klicka på bidlen för att se hur det ser ut då jag inte trivs i köket!Har du sett herr Kantarell?
Äventyr på svenska fjäll
Tänkte bjuda på lite bilder innan det är dax att börja med maten.
Solvarma smultron
Idag har jag badat och blivit utsatt för det jag fruktat hela sommaren hitills - att bränna mig. Även om min bräna inte är så farlig blir jag så sur på mig själv, för jag vet att det både kan vara skadligt, och att solbrännan håller så mycket kortare om man bränt sig, inte bra. Jag hann inte ens stanna för att plocka smultron på vägen hem från sjön, solen stekte och magen skrek. Jag har uppriktigt sagt aldrig varit så hungrig i hela mitt liv.
Lite senare idag skall jag gå och leta längs vår gropiga grusväg som leder ned till vårt hus, där gömmer det sig mängder med godsaker. Röda, smakrika, varma smultron, kan det bli godare än så?
Fast, jag får nog vänta tills min syster kommit hem från jobbet så att vi kan mumsa på de små godingarna tillsammans, för jag har nog ätit många, många fler än henne. Men men, först till kvarn är det som gäller, i alla fall när det gäller smultron! Men lite snäll är jag! Dessa tre strån med smultron plockade jag förra veckan, ett var fick vi. Ett strå var, alltså. Med smultron på. Ja. Gott var det i alla fall!
Babyspenat
Babyspenat har blivit allt med och mer populärt de senaste åren. De är inte bara goda och piffar upp vilken sallad som helst, utan de är även nyttiga, och gulliga att titta på. Därför har jag odlat min egen babyspenat i år. Och jag måste bara berätta, det är så enkelt, och så otroligt mycket godare!
Babyspenaten man köper i affär på påse är ofta besk, sladdrig och inte så fräsch. Men att plocka färska blad direkt från odlingslandet och rakt ned med dem i salladen - vilken skillnad. Bladen var spröda, smakade inte beskt alls och såg mycket friskare och fräschare ut.
Eftersom babyspenat är så enkelt att odla så kan även du som bor i lägenhet med balkong får färsk babyspenat såhär på sommaren.
- Tag en avlång kruka i plast, finns i vilken trädgårdsbutik som helst eller hos lantmännen.Dessa avlånga krukor går utmärkt att ställa på t.ex. bordet på balkongen, eller som en rabatt. Den måste få soljus.
- Häll i jord och blanda eventuellt upp jorden med lite mull.
- Plantera helt vanliga spenatfrön, det krävs ingen speciell sort för babyspenat.
- Se till att vattna då det blivit torrt.
- Plocka sedan spenaten vart eftersom när den vuxit sig "babyspenat-stor". Gott, enkelt och billigare!
Blommande kryddor
Hur som hellst, idag upptäckte jag att min koriander börjat blomma! Jag har läst att blommorna är ätbara, och de ser mycket söta ut, kanske något att dekorera maten med? Hoppas bara att blommning inte betyder att livslängden på koriandern börjar ta slut, den som blivit så fin! Jag får se till att ta vara på lite koriandersmaker, och svänga ihop en salsa till kvällens potatiswok.
Mysig inredning!
Men änsålänge är spargrisen lite för snål, den är inte tom, men jag är defenetivt inte den som slösar med pengar... Men vem vet, jag kanske shoppar loss lite någon dag då humöret är på topp! De har inte bara köksinredning utan även dukar, tavlor, trädgårdsprydnade och annat, allt i samma lugna mysiga design.
Tänkte helt enkelt tipsa lite, ifall någon mer än jag gillar denna inredningsstil :)
Min önskan
Min största önskan (när det gäller prylar) är att få nya fräscha bakskålar. Jag fullkomligt dräglar vid tvn när Leila Bakar är igång, gud, ge mig bakskålar! Jag behöver dem!! Allra mest vill jag ha den rosa, och de som går att trava i varandra, snyggt och praktiskt..
Är inte den rosa som Leila vispar i bara för snygg? Dessutom är den i porslin, inte plast....ge mig..
Vad lägger du i godisskålen?
Sommarväder
Även idag är det somrigt och fint ute! Solen lyser inte lika starkt som i helgen, men med tanke på risk för hudcancer så kanske det är lika bra, lagom är ju bäst som sagt.
Idag till middag blir det vegetarisk mat från frysen, men jag suckar inte för det, för vi skall äta detta goda!
Hoppas ni har en bra dag, och lämna gärna en liten kommentar någon stans, det glädjer alltid!
God morgon!
Hur som hellst, min söndagsmorgon blev tidig. Tänkte titta på finalen av gårdagens robinson, men tv4replay fungerade inte som vanligt.. drygt!! Ska undersöka om det går i repris på tv, det borde det. Jag missade nämligen förra avsnittet också, så det här, själva finalen, får jag bara inte missa!
Nu ligger jag och längtar efter frukost, jag är alltid superhungrig på mornarna. Idag blir det Leilas frukt och nötbröd som jag bakade igårkväll... Det är det allra godaste bröd jag någonsin ätit i hela mitt liv!!
Lägger upp receptet senare, nu ska jag försöka fördriva tiden tills pappa vaknat, får väl surfa runt lite. Ha en bra dag!
Smutsiga fingrar - inte gröna
När jag kom hem från skolan skyndade jag i mig mitt mellanmål (riskaka med sallat, ost, gurka och lite tomatsås + ett äpple :)) Sedan tog jag tag i mina fröpåsar och de små squashplantorna och grävde ned dem i våra odlingslådor.
Kunde ha gjort detta för någon vecka sen, men men, nu är de äntligen i backen och om 2 veckor bör det börja kika upp några små gröna toppar här och där. Om jag lyckas - det är en annan hisoria. Man måste i alla fall försöka!
Nu ska jag ta tag i lite annat, där man inte blir smutsig om fingrarna. Istället blir man uttråkad och får huvudvärk, ska nämligen arbeta på min NO-uppsats som måste vara klar denna vecka! Nu är det bråttom, allt ska in och de sista proven närmar sig. Det är ju bara ca 2 veckor kvar i skolan nu - brådska!
Kram på er, hoppas solen lyser lika varmt på er som den gör på mig!
Jamies Matrevolution i mina händer!
Idag låg denna i postlådan! Oj så glad jag blev, vilket underbart avslut på denna korta skolvecka! Har redan kikat lite i den, förstås, och det ser ut att finnas en smaskig framtid även med denna bok. Allt ifrån thailändska kycklingrätter till klassiska scrumbled eggs, mjo, denna bok kommer nog allt bli använd. Jag vann den på recept. nu med motiveringen:
" Hej! Mitt svar på tävlingsfrågan är fäljande: x) Den nakne kocken.
Jag är en 15 årig tjej som fullständigt älskar att laga mat.
Jag avskyr tillsatser, bekämpningsmedel och liknande eftersom jag är väl medveten om vilken enorm förstörelse dessa kemikalier har på jordens ekosystem. Därför köper vi endast ekologiska varor, gjärna även fair-traid. Jag tycker att Jamie Oliver har en mycket trevlig kock-personlighet i hans matlagningsprogram och liknande, alltid roligt att se!. Eftersom även han röstar för ekologiskt, närproducerat och liknande skulle det vara mycket roligt att få prova på många av hans fina recept.
Då jag själv inte äger många kokböcker skulle det kännas underbart att kunna stoltsera med just Jamie Olivers kokbok när jag serverar min hälsosamt komponerade middagsmeny till min familj.
Kram Frida!"
Jag vann!
Helt otroligt, jag som ALDRIG vunnit något förut, har precis vunnit en SIGNERAD kokbok från Jamie Oliver på recept.nu. Jag är så lycklig!
