Fridas lilla blogg

Efter en åktur på moppen så var jag kall och stel, kände enbart för att dricka thé. För att fira midsommartiderna som råder just nu drack jag jul-thé, det är ironi på lagom nivå. Det var hur som hellst ett mycket gott thé, dock rött, inte det  nyttigaste men betydligt bättre än kaffe. Med lite russin och mandlar i koppen hade det smakat ännu bättre, det får bli en annan gång, till jul kanske? (eller till frukost imorn, mums!)

    Det är lite knasigt ändå, jag som hatade thé, nu surplar jag i mig en kopp om dagen. Det är som med kaffe, vin och andra starkare drycker, något man lär sig att dricka. Jag gav mig sjutton på att jag skulle lära mig dricka thé, och kolla - nu blir jag riktigt sugen på thé då och då! Men att lära sig dricka kaffe, alkohol och liknande, nej det skippar jag, onödigt, onyttigt och dyrt - vem behöver det?

Jag fullkomligt älskar gräddfil och gräslök tillsammans, det är min utlimata sommarnjutning. Så, tillsammans med ett överblivet kokt ägg från morgonens frukost komponerade jag ihop en lätt lunchsmörgås - mums!

Denna mycket syrliga rabarbersmoothie är fräsh och ingiver en väldigt pigg effekt. Jag hade även i några frusna krusbär, men det är inte nödvändigt. Ett tips är att även mixa ned en liten banan i denna smoothie, då blir inte drycken lika syrlig och mer mättande!



1 glas
1 mellanstor rabarberstjälk
1-2 dl naturell ekologisk yoghurt (arlas är god)
½ dl mjölk (ekologisk)

1. Skala rabarbern och dela den i lite mindre bitar. Mixa alla ingredienser.
2. Häll upp i ett glas och servera med t.ex. mandlar och russin. Om du vill, söta med honung.

Idag är det visst nationaldagen, fast det upptäckte jag efter jag ätit min goda frukost! Denna fiberhavregrynsgröt var toppad med lite krusbär, hallon och päron, samt mjölk och mandel. Dessvärre tycker jag nog att päron är godast att äta naturella, så i fortsättningen blir det endast bären... Mumsigt värre!

Just nu sitter jag och Olliver i min säng och gosar. Jag åkte hem tidigare från skolan eftersom det känns som om jag snart kommer bli sjuk + att jag börjar bli slut mentalt, det ska bli så skönt med sommar-lov!

Med lite thé och några mandlar kommer det förhoppningsvis kännas bättre, och lite varmare.

Vart tog sommarvädret vägen förresten? Jag vill grilla och äta sallad, inte sitta inne och frysa över en tallrik soppa - det är inte junimat!

Mumsigt! Fast egentligen tycker jag att jordnötssmöret och bananen är godast var för sig... Fast tillsammans är detta ändå en toppen kombination, tillsammans med en ecoriskaka!



I bakgrunden ser man även min lilla odling, till helgen ska jag åka och köpa lite krukor. Får se om det blir IKEA, de har bra stora billiga, men det ligger så långt bort, kanske finns det okej billiga blomkrukor på någon annan blomsteraffär, eller kanske det där Dollarstore?

Här kommer en liten bild på dagens goda frukost! Åt precis en likadan smörgås till mellanmål också... mums.



Smörgås: Fazer osötad rågform, ekologiskt jordnötssmör från Green Choice
I skålen: Kravmärkt yoghurt från Arla 4%, hackat äpple, I love eco fruktmüsli.

Ps. I love eco (icas egna märke), deras fruktmüsli är inget vidare. Gillar du müsli, prova änglamarks fruktmüsli med fikon, russin, pumpafrön och annar smaskigt, den är betydligt bättre!

Efter ett härligt pass bodyattack sitter jag nu och avnjuter mitt lilla träningsmellis.

• Keso - protein
• Svarta vinbär - antioxidanter
• Flagad mandel - bra fetter

För ett tag sedan vågade jag äntligen prova att smaka leverpastej! Jag har alltid äcklats av "inälvsmat", såsom lever, pölsa och liknande. Men, trots det har jag alltid tyckt att leverpastej luktar gott, ja faktiskt. Så jag tog mod till mig, smakade, och det smakade minst lika gott som det luktar!

Men, även i leverpastejsvärlden finns det olika bra kaviliteter och smaker. Jag har endast ätit Arbogas ekologiska leverpastej, och jag känner mig nöjd med det. För jag vet att i de bredbara pastejerna av andra märken, ja då är innehållsförteckningen dubbelt så lång.  Så, om du inte provat, gör det!

Leverpastej innehåller mycket järn, vilket är ett viktigt ämnen för kroppen som vi ibland kan få i oss lite för lite av. Men med några skivor leverpastej då och då, minskar vi risken för järnbrist! Så prova, ekologisk, skivbar, och mycket god, speciellt tillsammans med inlagd gurka!

Till mellanmålsefterrätt åt mig själv hittade jag på denna underbara blandning; Skivat päron blandat med tinade svarta vinbär och basilika, tillsammans, smakade det underbart!

Igår åt jag en av mina lite nyttigare favoritfrukostar nämligen Fiberhavregrynsgröt med rivet äpple, kanel och mjölk. En oslagbar kombination när det gäller "grötpålägg". Idag blev det yoghurt med skivad banan, dinkelmüsli, torkade osvavlade aprikoser, hasselnötter och lite flingor, mums. Som vanligt, mitt dagliga ägg från våra egna höns på gården.

Nu ska jag snart åka iväg till skolan, men först måste betarna borstas! Ha de bra!

Ett gott litet mellanmål efter en lyckad skoldag! Knäckebröd med jordnötssmör och skivad banan - mums!
Nu ska jag och Cinqa, vår hund, gå ut på promenad, om inte vädret sviker oss, för det ser att att kunna komma regn när som hellst nu, självklart då vi ska gå ut. För övrigt har det ju varit fint väder idag.

Till alla människor som älskar jordnötssmör, detta jordnötssmör på bilden från Green  Choice, ekologisk, creamy.. Som dom brukar säga, "försvinnande gott". Det märktes igårkväll då jag öppnade kylskåpsdörren för att se om det fanns lax kvar från sushin att ge till katten, vad såg jag inte, längst ute på hyllan? Där stod jordnötssmörsburken, jag kunde inte låta bli. Gud så gott! Krämigt och alldeles.. alldeles underbart...

Ha det bra!

I morse åt jag en, nej två faktiskt, ljuvliga smörgåsar med enbart jordnötssmör och skivat äpple på. Passade utmärkt till morotsbrödet, som förresten är slut snart, imorgon får det bli gröt, skänker bort de sista två skivorna av brödet till pappa, så snäll är jag! :)

Nu har jag precis kommit hem från skolan, ska tvinga mig själv att arbeta lite på teknikuppgiften. Först ska jag dricka upp mitt the, och tugga färdigt på min banan. Visste ni förresten att Ekologiska bananer är mycket godare och har betydligt fylligare smak än besprutade?


Kram på er, ikväll blir det Sushi!