Cupcakes med fikon

Recept 12 st mellanstora

3 st ekologiska ägg
2.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjölk
3.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 st nypa salt
skal och saft av 1 citron
fikonmarmelad eller annan sylt/marmelad du tycker om


1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.

3. Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten.

4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.

5. Blanda i rivet skal och saften av en citron.

6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet, och ev fikonmarmelad, eller annan marmelad/sylt du gillar..

7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.

60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk citronsaft
100 g phiadelphiaost

8. C
ream cheese frosting:

9. Rör smör, florsocker, vaniljsocker, citronsaft och phiadelphiaost krämigt.

10. Bred frostingen på cupcakesen och garnera.


Kommentarer
Postat av: cassie 13 år

Jätte fin blogg.

Kolla gärna in min blogg!:)//Cassandra

2010-07-05 @ 20:21:40
URL: http://cassiebast.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0