Fridas lilla blogg

Hittade detta recept på bloggfamiljen men har gjort om det lite. Kakan är så sjukt god! Alldeles krämig och perfekt! Jag gräddar kakan i ca 10-15 min och den blir helt perfekt kletig och god. Helt underbart alternativ till tråkiga lussebullar och torra saffranskakor. Har ni inte provat än? Men vad väntar ni på, sätt igång och baka!!

Ser ni hålet mitt i kladdkakan?
Ollie lyckades hoppa upp på bänken och ta sig en bit haha :)
Fast han kanske hade en plan, för nu kan ni verkligen se hur härlig och krämig den är inuti!

Ingredienser
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
3 ägg
5 msk vaniljsocker
1 nypa salt
125 g smör
100 g vit choklad
1 påse saffran á 0,5 g

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Smöra och bröa en form med avtagbar botten.
3. Smält smör, choklad och saffran i en skål i mikron.
4. Blanda sedan ihop alla de torra ingredienserna, tillsätt smörblandningen och rör tillsist ner äggen. Häll smeten i formen.
5. Grädda i 10-15 minuter i mitten av ugnen. Låt svalna och ät ljummen, eller kall från kylskåpet. Jag tycker ljummen är godast, med en kopp varm glögg till :)